cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет
Брага из земляники
Количество порций:
Способ приготовления: Разомните ягоды садовой земляники. Полученную мезгу с соком вылейте в стеклянную бутыль. При желании добавьте в мезгу сахарный песок. Затем горлышко бутыли обвяжите марлей и поставьте емкость в теплое место. На 2-й или 3-й день сок слейте в другую бутыль и поставьте водяной затвор. Держите его до тех пор, пока пузырьки в стакане с водой не исчезнут, то есть пока брожение не прекратится. Для осветления сброженного сока вынесите бутыль в прохладное помещение и выдержите под водяным затвором 30-50 дней, после чего при помощи шланга слейте жидкость с осадка. Слитый сок разлейте по бутылкам, закупорьте их и храните в лежачем положении |