cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет
Брага из яблок
Количество порций:
Способ приготовления: Вымойте яблоки, нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Полученную мезгу поместите в стеклянную бутыль, добавьте сахарный песок (125 г на 1 кг мезги). Бутыль с обвязанным марлей горлышком поставьте в теплое место на 2-4 дня. Когда мезга всплывет, а в нижней части бутыли выделится сок, слейте его, а мезгу отожмите. В полученный сок добавьте сахарный песок (250 г на 1 л сока), бутыль закройте водяным затвором и оставьте на 15-25 дней. По окончании брожения слейте сок с осадка с помощью шланга, разлейте по бутылкам и закупорьте их. |