cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет
Наливка из абрикосов
Количество порций:
Способ приготовления: Зрелые абрикосы вымойте, разломите на половинки и удалите косточки. Положите абрикосы в 10-литровую стеклянную бутыль, налейте воды, добавьте сахарный песок и, завязав горлышко емкости марлей, поместите ее в теплое место на 2-4 дня для брожения. Как только появятся первые признаки брожения, марлю снимите, установите водяной затвор и выдерживайте под ним, пока брожение не прекратится. На 20-30-й день наливку отфильтруйте через капроновый чулок или марлю, мезгу отожмите руками и тоже отфильтруйте, добавьте ее в наливку. Затем разлейте в подготовленные бутылки и укупорьте пробками. |