cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин

• cок 5 апельсинов
• 3 ст. л. меда
• 1 веточка тимьяна
• 10 ягод клубники
• щепотка свежемолотого черного перца
• 700 мл молока
• 0,5 стакана риса
• 1 ст. л. сахара

Способ приготовления:

В сотейник влить апельсиновый сок, добавить мед, тимьян, довести до кипения и выпарить до состояния сиропа.
Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на небольшие дольки, приправить перцем и убрать в холодильник.
Молоко влить в кастрюлю, добавить рис, сахар и довести до кипения.
Затем убавить огонь, накрыть крышкой, уварить до состояния густой каши,
постоянно помешивая – около 15 мин. На дно стеклянного бокала уложить готовый пудинг, затем аккуратно влить апельсиновый сироп и украсить клубникой.