cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 50 мин

• 0,5 кг творога
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 2 ст. л. сметаны
• 0,5 ч. л. соды
• ванилин
• 3 ст. л. муки

Способ приготовления:

Взять глубокую миску, выложить в нее все ингредиенты по порядку и хорошенько все перемешать. Особенно тщательно растереть творог через сито, тогда запеканка получится нежной. Форму для выпечки смазать сливочным малсом, выложить туда творожную массу, выпекать 40-50 минут при 170-180 градусах.

Подавать ее можно как в горячем, так и в холодном виде. Идеальным дополнением к ней станет варенье, сгущенка или сметана. В запеканку при желании можно добавить замоченный в коньяке или горячей воде изюм, измельченную курагу или чернослив.