cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 10
Время приготовления: 60 мин

Нам потребуется:

• яблок зеленых 10 шт.
• длиннозерный рис 1/3 ст.
• тыквенные семечкм 1 ч.л.
• сливы 2 шт.
• миндальная стружка 1 ст.л.
• изюм 1 ст.л.
• финики 5 шт.
• цукаты 5 шт.
• сахарный песок 0,5 ст.

Способ приготовления:

Яблоки тщательно промыть, верхнюю часть срезать острым ножом, как крышечку; осторожно удалить сердцевину.
Рис промыть под струей проточной воды и слить воду несколько раз. Отварить на пару до готовности. Отделить сливы от косточек и кожуры. Мякоть мелко нарезать. Изюм, цукаты, финики залить кипятком и отстоять несколько минут.
Очистить тыквенные семечки (или использовать очищенные). Слить воду из сухофруктов. Смешать ингридиенты, добавить рис и сахар. Начинить яблоки, накрыть крышечкой и варить на пару 20 минут. Перед подачей остудить и ,при желании, украсить взбитыми сливками.