cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 60 мин

Нам потребуется:

• орехи очищенные (любые) 150 г
• белый черствый хлеб 300 г
• яйца 3 шт.
• молоко 1 ст.
• сливочное масло 100 г
• сахар 0,5 ст.
• ванилин на кончике ножа

Способ приготовления:

У белого хлеба срезать корку и замочить его в молоке. Орехи прокалить на сковороде, очистить от темной верхней шелухи, измельчить в ступке. Смешать вместе желтки, растопленное масло, сахар, ванилин, орехи и размоченный хлеб. В получившуюся массу аккуратно ввести взбитые до крепкой пены белки. Выпекать в духовке в смазанной жиром форме около получаса.
Подается со сладким соусом.