cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: соответственно пропорциям
Время приготовления: смотри рецепт

Вам потребуется:

• 600 г мякоти мяса,
• 2 луковицы,
• 1 столовая ложка муки,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
• соль,
• зелень,
• перец по вкусу.

Способ приготовления:
Мякоть мяса промыть, пропустить через мясорубку, положить на смазанный маслом противень и обжарить на плите или в духовке до мягкости. При этом мясо ни в коем случае нельзя засушивать. Вторично пропустить мясо через мясорубку. Мелко порубленный лук поджарить с мукой на сковороде с маслом, развести бульоном, соединить с мясом, добавить соль, зелень, перец и хорошо перемешать.