cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 8
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• мука пшеничная 600 г
• тыква 200г
• дрожжи 20 г
• яйцо 1 шт.
• сахар 2 ст. ложки
• вода 1 стакан
• масло сливочное 4 ст. ложки
• миндаль рубленый 50 г
• соль 1 щепотка

Способ приготовления:
В теплой воде растворите дрожжи, всыпьте муку, добавьте сахар, соль, яйцо, масло и замесите тесто. Тесто накройте, оставьте на 3 часа, сделайте 2 обминки в процессе брожения. Тыкву натрите на терке. В тесто введите натертую тыкву, перемешайте и дайте ему вновь подняться. Из теста сформуйте шарики, раскатайте их, затем с помощью выемки сделайте в центре отверстие. Выложите бублики на противень, выстеленный пергаментом, дайте подняться, посыпьте миндалем и выпекайте при 200С 20 минут.