cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• На 300 г печенья -100 г шоколада,
• 100 г сливочного масла,
• 100 г орехов,
• 200 г сахарного песка,
• 1-2 ст. ложки вишневого ликера (или варенья).

Способ приготовления:
Любое печенье (лучше сдобное) раскрошите на доске скалкой. Шоколад нарежьте и растопите на водяной бане. Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром в пышную пену. Добавьте растопленный шоколад, вишневый ликер (или варенье), какао, крошку печенья и замесите тесто. Внесите толченые, слегка обжаренные грецкие орехи (или арахис) и еще раз хорошо перемешайте. Сформируйте из теста колбаску толщиной 5 см, заверните ее в пищевую пленку и поместите в холодильник на несколько часов. Затем нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см и посыпьте каждый сахарной пудрой.