cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 200 г грецких орехов,
• т. е. штук 20,
• 1/2 стакана сахара,
• 1/4 стакана сливок,
• 5 желтков,
• 10 белков

Способ приготовления:
200 г грецких орехов очистить, потолочь, положив немного белка, сложить в кастрюльку, вбить 5 желтков, 1/2 стакана сахара, 1/4 стакана сливок, поставить на плиту, проварить, помешивая, но не дать вскипеть. Протереть сквозь сито, сложить в подготовленную форму, смешав со взбитыми 10 белками, поставить в духовку за 5 минут до подачи к столу. Подать сливки.