cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 1 1/4 стакана риса,
• кусочек корицы,
• цедра с 1/2 лимона и немного сока,
• 1/2 стакана чернослива,
• 1/2 стакана изюма (1/2 стакана варенья без сока и 1/4 стакана сахара) или 1/2 стакана одного сахара (ванили)

Способ приготовления:
Сварить рассыпчатый рис, добавив кусочек корицы и лимонной цедры, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, 1/2 стакана чернослива, 1/2 стакана изюма перебрать, вымыть, обварить кипятком, накрыть, дать постоять так, пока не остынет, слить воду, а чернослив и изюм смешать с рисом, добавив сахара, ванили и варенья без сока или лимонного сока, сложить все это в форму, смоченную водой, посыпанную сахаром, остудить. Подавая, выложить на блюдо, полить каким-нибудь сиропом.