cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-3
Время приготовления: 10 мин

Нам потребуется:

• 300 г сушеного инжира
• 400 г сметаны или 500 г сливок
• 250 г сахарной пудры
• 100 г ядер любых орехов
• 2 г лимонной кислоты (1,25 ч.л.)

Способ приготовления:

Инжир тщательно промыть, залить небольшим количеством воды, добавить лимонную кислоту, довести до кипения и дать настояться в течение 20 мин.
Орехи измельчить, сметану растереть с сахарной пудрой и половиной нормы орехов. По желанию можно сметану заменить предварительно взбитыми сливками.
Инжир разложить в порционную посуду, залить сметаной и посыпать измельченными орехами.