cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Способ приготовления:
Свежие орехи очистить, снять верхнюю тоненькую кожицу, высушить в теплой печи так, чтобы они почти рассыпались. Если не высохнут в один раз, повторить это другой и третий раз. Белый мед вскипятить, мешая, всыпать орехов столько, чтобы масса сделалась густой, варить, но не очень долго, время от времени пробовать: если мед на ложке начнет застывать, отставить. Тотчас же брать орехи ложкой, класть кучками на противень или блюдо, смоченное водой, а когда орехи остынут и высохнут, сложить в банку, держать в холодном, но сухом месте.