cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 1
Время приготовления: 4 ч
Нам потребуется:

• 20 г желатина
• 100 г молочного шоколада
• 3 ст.л. молока
• 50 г мака
• 300 мл 35%-ных сливок
• 3 ст.л. сахара
• ванильный сахар

Способ приготовления:

Желатин растворить в половине стакана воды и оставить на 30-40 мин, затем распустить на водяной бане. Мак залить 1 стаканом воды и поставить на слабый огонь на 1-1,5 ч, после этого взбить в блендере. Шоколад растопить на водяной бане, добавить молоко, треть желатина, прогреть 2-3 мин. Шоколадное желе разлить по формам и поставить в холодильник на 1 ч. Сливки взбить с сахаром, добавить мак и остатки желатина, еще раз взбить, разлить в формы с шоколадным желе и снова поставить в холодильник до полного застывания.