Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет

Главная » Что поесть » Десерты » Ванильный зефир

Ванильный зефир

Ванильный зефир

Количество порций: 4-5
Время приготовления: 4-5 ч
Нам потребуется:

  • 500 г сахара
  • 1/2 стакана воды
  • 10 г желатина
  • 1 ч.л. лимонной кислоты
  • 1/2 ч.л. пищевой соды
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • сахарная пудра

Способ приготовления:

Желатин растворить в половине стакана воды и оставить на 30-40 мин, затем распустить на водяной бане. Сахар залить половиной стакана воды, поставить на слабый огонь, варить 7-10 мин, постоянно помешивая. В сироп добавить желатин, при этом постоянно мешать, добавить ванильный сахар, взбить 5 мин. Добавить лимонную кислоту, взбить еще в течение 5-7 мин. Добавить соду, взбивать еще 10-15 мин. Поднос застелить пергаментной бумагой, на него выдавить кондитерским рожком зефир и оставить на 3-4 часа. Готовый зефир посыпать сахарной пудрой.

Поделиться с другими


Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Контакты

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »

Это интересно

Новые материалы

Для любых предложений по сайту: [email protected]