cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3
Время приготовления: 50 мин

Нам потребуется:

• 500 г филе сома
• 500 г капусты
• 1 шт. лук
• 100 мл сливок
• 1 лимон
• 100 г сыра
• 2 ст. ложки растительного масла
• мускатный орех
• перец черный молотый
• зелень укропа
• соль

Способ приготовления:

Филе нарезать полосками, посолить, поперчить, посыпать тертым орехом, сбрызнуть соком лимона и оставить на 10 минут. Лук нарезать кольцами, капустку соломкой. Рыбу поджарить на сковороде 5 минут, затем переложить в форму для запекания. В образовавшемся соке поджарить лук и купусту в течение 5 минут и добавить в форму к рыбе. Сыр натереть.
В глубокой посуде смешать сливки, измельченный укроп и сыр. Полученной смесью залить форму и запекать в духовке при 180 С 15 минут.