cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 40 минут
Вам потребуется:

• 300 г свинины,
• 400 г свежих грибов (лисичек),
• 1 стакан риса,
• 3 ст. ложки маргарина,
• 2 луковицы,
• 1 морковь.

Способ приготовления:
Нарезанное кусочками по 20—30 г мясо посыпать солью и перцем, обжарить, добавить пассерованные морковь, лук, жареные грибы. Продукты залить бульоном или водой (150 мл), довести до кипения, всыпать перебранный промытый рис. Варить до полуготовности. После того, как рис впитает всю жидкость, посуду закрыть крышкой и поставить плов в духовку на 35—40 мин. Перед подачей к столу плов тщательно перемешать.