cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Вам потребуется:

• На 500 г свиной грудинки:
• 1 кг картофеля,
• 2 луковицы,
• 3 ст. ложки смальца,
• соль и перец — по вкусу.

Способ приготовления:
Подготовленную свиную грудинку солят и жарят с жиром до готовности; потом ее нарезают порционными кусками, кладут в кастрюлю или сотейник, смазанные жиром, посыпают перцем, сверху кладут жареные (в разной посуде) картофель и репчатый лук, заливают соком и жиром, в котором жарилась грудинка, и прогревают в духовке в течение 10—15 мин.