cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 30 минут
Вам потребуется:

• 250 г свинины,
• 3 свежих огурца,
• 2 помидора,
• 2 средней величины луковицы,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• соль,
• перец,
• укроп,
• 1/2 стакана бульона из бульонного кубика.

Способ приготовления:
Мясо нарезать поперек волокон соломкой. Огурцы очистить от кожицы, удалить семена, порезать кубиками. Помидоры нарезать крупными ломтиками. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в хорошо разогретом жире до золотистого цвета. Добавить мясо и тушить 10 мин. Добавить огурцы и помидоры, посолить и поперчить, залить бульоном. Тушить под крышкой 15 мин. Перед подачей на стол посыпать нарезанным укропом.