cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 мин

Нам потребуется:

• 500 г картофеля
• 100 г сливок
• 200 г брынзы
• 250 г муки грубого помола
• соль

Способ приготовления:

Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Затем его остудить и пропустить через мясорубку. Полученную массу соединить с мукой и раскатать тесто в жгут диаметром около 3 см. Разрезать его на небольшие кусочки и отварить их в кипящей подсоленной воде до готовности.
Дjстать готовые галушки и перед подачей посыпать тертой брынзой и полить разогретыми сливками. Сливки можно заменить на сметану, а блюдо украсить ягодами или фруктами.