cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-5
Время приготовления: 40 мин

Нам потребуется:

• 1 кг картофеля
• 500 г грибов
• 100 г шпика
• 2 ст. л. тертого сыра
• 2 ст. л. сметаны
• мука
• 1ст. л. рубленого зеленого лука
• 0.5 ст. молока
• соль

Способ приготовления:

Лук слегка поджарить на растительном масле, грибы мелко нарезать, потушить и смешать с луком. Картофель очистить, промыть и натереть на терке. После массу сразу отжать, смешать с луком и грибами, посолить и хорошо перемешать. Используя две ложки, сделать из массы шарики и отварить  их в кипящей подсоленной воде 10-15 минут. Подавать с соусом.
Соус:
Смешать вместе поджаренный лук, шпик, сметану и тертый сыр и слегка нагреть.