cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Треска или судак 108 г, или щука 138 г, или морской окунь 112 г,
• лук репчатый 5 г,
• мука пшеничная или крахмал 6 г,
• масло сливочное 10 г.

Способ приготовления:
Филе судака, щуки, трески или морского окуня пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляют муку или картофельный крахмал, соль, перец и перемешивают. Из полученной массы формуют шарики по 2 шт. на порцию, отваривают или припускают в подсоленной воде. Подают с гарниром, полив сливочным маслом.