cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Колбаса крестьянская 80 г,
• свинина 128 г или баранина 165 г,
• мука пшеничная 5 г,
• лук репчатый 30 г,
• сметана 20 г,
• петрушка 20 г,
• сало топленое 10 г,
• блины 150 г.

Способ приготовления:
Куски свинины с реберными костями и колбасу крестьянскую обжаривают, затем тушат. На бульоне, полученном при тушении, готовят соус с пассированным луком и петрушкой. Жареное мясо и колбасу соединяют с соусом и доводят до готовности. На гарнир отдельно подают блины.