cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Картофель 188 г,
• телятина 36 г,
• язык 28 г,
• говядина 33 г,
• свинина 27 г,
• яйцо 1,
• молоко 20 г,
• мука 3 г,
• лук репчатый 24 г,
• масло сливочное 10 г,
• зелень 3 г.

Способ приготовления:
Нарезают кубиками лук репчатый, отварные картофель, телятину, язык, говядину и свинину, слегка обжаривают на сливочном масле, заправляют по вкусу солью и перцем. Затем готовят яично-молочную смесь с пшеничной мукой и заливают ею обжаренные продукты (на порционной сковородке), ставят в жарочный шкаф и доводят до готовности. Подают на порционной сковородке, посыпав рубленой зеленью.