cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.
Нам потребуется:

• 1 ст риса
• 200 гр сыра мягких сортов
• соль
• перец
• 0,5 ст молока
• 5 яиц
• 5 ст. л. муки
• пучек зеленого лука
• 5 сладких перцев
• 0,5 растительного масла
• 1 луковица

Способ приготовления:

Рис сварить, откинуть на дуршлаг. Сыр натрите на терке, смешайте с яйцами, добавить молоко и взбить. Положить рис и все перемешать, а затем добавить муку, еще раз перемешать, посолить и поперчить. В сковороду налить 5 ст. л. растительного масла и выпекайте рисовые блинчики. Перцы нарежьте небольшими кусочками, луковицу - кольцами, посолите и заправьте маслом. Готовые блинчики украсить зеленью и рядом  выложить перец.