cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 6 яиц,
• 1 1/2 ст. ложки масла,
• 1 ст. ложка сухарей,
• зелень петрушки

Способ приготовления:
6 яиц хорошенько взбить, всыпать немного измельченной зелени петрушки, полную ложку сухарей, кусочек масла, все смешать. На горячей сковородке распустить немного масла, влить яйца, поставить на огонь. Когда слегка подрумянится, перевернуть, свернув в трубочку, накрыть крышкой; когда подрумянится и с другой стороны, нарезать наискось ломтиками, гарнировать морковь, шпинат, щавель.