cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-4
Время приготовления: 30 мин

Нам потребуется:

• 450 г нарезанных замороженных шампиньонов
• 1 стакан риса
• 2 дольки чеснока
• 400 мл грибного отвара
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

Грибы, не размораживая, положить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности 10 мин. Грибы откинуть на дуршлаг, отвар процедить. Промытый рис залить грибным отваром, положить дольки чеснока, посолить по вкусу и довести до кипения на сильном огне. Затем огонь убрать до минимального, закрыть кастрюлю крышкой и варить 10-12 мин. Когда рис настоится, смешать его с шампиньонами. Подавать можно со сладким горчичным или соевым соусом.