cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: см рецепт
Вам потребуется:

• На 300 г шпината - 400 г мясного фарша,
• 1 луковица,
• 1 яичный желток,
• 2 ст. ложки молотых сухарей,
• соль, молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:
Перемешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, яичным желтком, сухарями, солью, паприкой. Листья шпината ошпарьте паром или кипятком. 3-4 листика поместите один на другой рядом, на них выложите чайную ложку фарша, закатайте. Сформованные голубцы уложите в смазанную жиром форму плотно друг к другу, полейте бульоном, тушите под крышкой 30 мин. Подавайте с картофелем в молоке.