cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-4
Время приготовления: 50 мин

Нам потребуется:

• 300 г домашнего фарша (говядина+свинина)
• 600 г картофеля
• 1-2 головки репчатого лука
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 100 г консервированной кукурузы
• кетчуп
• майонез
• молотый черный перец
• соль

Способ приготовления:

Лук измельчит, добавить в фарш. Обжарить фарш на разогретом растительном масле. Картофель очистить и отварить. Из готового картофеля приготовить пюре, добавив молоко и заранее обжаренный лук. В картофельное пюре добавить кукурузу и горошек, тщательно перемешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом, на дно выложить фарш, а поверх ввиде конуса выложить пюре (сделать как бы "гору"). Форму поставить в духовку и запечь до золотистой корочки. На готовую "гору" нанести полосы, чередую майонез и кетчуп, как бы потоки "лавы", и поставить в духовку еще на 5-10 мин. Перед подачей в вершину горы вставить пробку от водки и налить в нее водки, поджечь. Разрезать на куски как торт.