cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-4
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Нам потребуется:

• 500 г капусты
• 300 г свинины
• 200 г шампиньонов
• 1 морковь
• 1 луковица
• 4 ст.л. томатного соуса
• 1 ч.л. горчицы
• 5 ст.л. сметаны
• 50 г растительного масла
• соль
• специи по вкусу

Способ приготовления:

Мясо разрезать на кусочки. Лук и морковь нарезать кружочками, шампиньоны - крупными дольками, капусту - крупными кусками. Мясо поджарить на разогретом растительном масле, через 3-4 мин добавить морковь и лук, через 3-4 мин добавить грибы и капусту, приправить специями, посолить, разложить по горшочкам для духовки. Приготовить соус - перемешать томатную пасту, сметану, горчицу, разбавить горячей водой (1,5-2 стакана). Мясо с овощами залить соусом, закрыть горшочки крышками и поставить в духовку на 1 час при 200 градусах.