cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин
Нам потребуется:

• 4 куриных филе
• 1 стакан замороженной вишни
• 1\2 стакана измельченного миндаля
• соль
• розовый молотый перец
• растительное масло для жаренья
• 1 ст.л. меда
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. крахмала

Способ приготовления:

В курином филе сделать в середине надрез так, чтобы получился кармашек, натереть солью, перцем, смазать медом и растительным маслом и оставить мариноватся на 20-30 мин.

Вишню разморозить при комнатой температуре, выложить на сито, что стек лишний сок, посыпать сахаром и крахмалом.

Кармашек в курином филе наполнить вишнями, закрепить края зубочистками или шпажками, обвалять каждый кусок в миндале и обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Переложить на противень и поставить в духовку при 180 градусах на 20 мин.