cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4-5
Время приготовления: 40 мин

Нам потребуется:

• 1 грудка индейки
• 3-4 ломтика карбоната
• 200 г мясного фарша
• 100 г маринованных шампиньонов
• растительное масло для жарки
• 1 ч.л. семян горчицы
• соль
• черный молотый перец
• красный молотый перец

Способ приготовления:

Индейку отбить в пласт толщиной 5-7 мм. Карбонат нарезать тонкими пластами. Грибы мелко порубить и добавить в мясной фарш, посолить, поперчить. Фольгу смазать растительным маслом, посыпать семенами горчицы, выложить на нее  пласт индейки, сверху ровным слоем выложить пласты карбоната, на него выложить фарш и все аккуратно свернуть рулетом и плотно завернуть в фольгу.

Рулет поместить в духовку на 35-40 мин при 180 градусах. Перед подачей разрезать рулет на кусочки и украсить дольками овощей.