cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-4
Время приготовления: 20 мин
Нам потребуется:

• 500 г мясного фарша
• 1-2 луковицы
• 1 яйцо
• 3-4 ст.л. муки
• 1 стручок болгарского перца
• 2-3 ст.л. майонеза
• 100 г твердого сыра
• растительное масло для жарки
• соль
• черный молотый перец

Способ приготовления:

В фарш добавить мелко порубленный лук, яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Перец очистить от семян, мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке, соединить с перцем и заправить майонезом.

Котлеты переложить на противень, сверху на них выложить сырную смесь, поставить в духовку на 5-10 мин при 180 градусах.