cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 10
Время приготовления: 30 минут

Вам потребуется:

• На 1 кг фарша понадобится примерно четверть нарезного батона,
• 150 г молока, 2 луковицы, 2 яйца,
• 2 средние картофелины, 1-2 ст. ложки майонеза,
• соль, перец, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

Как обычно, мясной фарш соедините с вымоченным в молоке белым хлебом, измельченным луком, сырым яйцом, солью, перцем, небольшим количеством сахара. В полученную массу вмешивают еще натертую на мелкой терке сырую картофелину и добавляют майонез. Котлеты получаются легкими, нежными, и даже остыв, остаются мягкими внутри, под корочкой.