cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Судак 240 г,
• хрен 30 г,
• масло 10 г,
• соус сметанный 100 г,
• сахар,
• специи,
• гарнир 150 г,
• масло 10 г,
• зелень 3 г.

Способ приготовления:
Порционные куски судака солят, укладывают в сотейник, пересыпая каждый ряд натертым хреном, поливая сливочным маслом, и тушат под крышкой в собственном соку до полуготовности. Затем заливают соусом сметанным и тушат до готовности. Подают на блюде, посыпав рубленой зеленью, с отварным картофелем. Так же можно готовить и другие виды рыб.