cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 4-5 селедок,
• 1 городская булка,
• 2 яйца,
• 1 стакан молока,
• 1/2 ч. ложки молотого перца,
• 6 картофелин,
• 2-3 ст. ложки сметаны,
• 1-2 луковицы,
• 2 ст. ложки масла.
• Добавить к срезанной корке 2-3 сухаря.
• Вместо булки и картофеля можно класть вареную, мелко нарубленную говядину

Способ приготовления:
Селедку вымачивать 24 часа, выпотрошить, вынуть кости, снять кожу, мелко порубить, положить 1-2 мелко нарезанные и в 1/2 ложки масла поджаренные луковицы, 1 городскую булку, намоченную в молоке, или 6 отварных картофелин, 2 яйца, 2-3 ложки сметаны, перца, немного сливочного масла. Размешать, сделать котлеты, обвалять в яйце и сухарях, поджарить в масле.