|
Количество порций: 2-4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:
- 4-5 селедок,
- 1 городская булка,
- 2 яйца,
- 1 стакан молока,
- 1/2 ч. ложки молотого перца,
- 6 картофелин,
- 2-3 ст. ложки сметаны,
- 1-2 луковицы,
- 2 ст. ложки масла.
- Добавить к срезанной корке 2-3 сухаря.
- Вместо булки и картофеля можно класть вареную, мелко нарубленную говядину
Способ приготовления:
Селедку вымачивать 24 часа, выпотрошить, вынуть кости, снять кожу, мелко порубить, положить 1-2 мелко нарезанные и в 1/2 ложки масла поджаренные луковицы, 1 городскую булку, намоченную в молоке, или 6 отварных картофелин, 2 яйца, 2-3 ложки сметаны, перца, немного сливочного масла. Размешать, сделать котлеты, обвалять в яйце и сухарях, поджарить в масле.
|