cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4-5
Время приготовления: 30 мин
Нам потребуется:

• 1 кг филе лосося
• 1-2 огурца
• 2 головки репчатого лука
• 1 ст.л. лимонного сока
• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. зелени укропа
• 2 ст.л. винного уксуса
• молотый черный перец
• соль

Способ приготовления:
Лук мелко порезать, обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Снять с огня, добавить лимонный сок, посолить, поперчить. Огурец очистить, разрезать вдоль пополам, очистить от семян, порезать ломтиками, добавить к луку. Филе лосося разрезать на 4 куска, посолить, уложить в форму для выпечки, смазанную маслом, сверху равномерно положить огурцы с луком. Готовить  в духовке 15-20 мин при 180-200 градусах. При подаче посыпать укропом, сбрызнуть уксусом.