cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин

Нам потребуется:

• 1 ст. ячневой крупы
• 1.5 л воды
• 0.5 ст молока
• 0.25 ст мака
• 2 ст. л. меда
• 2 ст. л. клюквенного варенья

Способ приготовления:
Крупу промыть в нескольких водах. Всыпать в кастрюлю с водой и варить на среднем огне, постоянно снимая пену, 10 мин. Откинуть крупу на дуршлаг, встряхнуть и переложить в другую кастрюлю. Мак залить крутым кипятком и оставить на 5 мин. Затем воду слить, а мак перетереть в ступке, добавляя по 1 ч. л. кипятка к каждой ложке мака. Влить молоко и варить,  помешивая, до загустения. Добавить мак и мед, перемешать и прогрет на слабом огне, 7 мин. Снять кашу с огня и заправить вареньем.