cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 400 г крупы,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1/2 ч. ложки соли

Способ приготовления:
400 г гречневой крупы, называемой «ядрица», просеять, всыпать в горшок такой величины, чтобы крупа наполнила немного более половины, посолить 1/2 ч. ложки соли, положить 1 ст. ложку сливочного масла, залить кипятком, чтобы воды оказалось на палец выше крупы, размешать, поставить в горячую духовку. Когда подернется корочкой, перевернуть вверх дном. Часа через 3-4 каша готова. Выложить ее на небольшое круглое блюдо, подать к борщу или к шам и к ней маленькие тарелочки.