cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 1,2 л сливок или молока,
• 3/4 стакана манной крупы,
• 1 1/2 чашки сахара,
• 200 г грецких орехов

Способ приготовления:
Вскипятить 1,2 л сливок или молока, всыпать 3/4 стакана манной крупы и 200 г грецких орехов, истолченных с 1/2 чашки сахара, сварить кашу, мешая, чтобы не было комков и чтобы она не пригорела. Когда каша будет готова, переложить ее в сотейник, поставить в духовку, чтобы запеклась и сверху образовалась пенка. Посыпать кашу чашкой просеянного сахара так, чтобы вся пенка была им покрыта, затем усилить нагрев верхней части духовки, чтобы сахар карамелизовался.