cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Способ приготовления:
Срезать верхнюю кожицу, вынуть сердцевину, нарезать тыкву небольшими кусочками, влить немного воды, отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, развести 1 или 1 - 1 1/2 стакана сливок или молока, положить 2-3 куска сахара, 1 ст. ложку сливочного масла, кто хочет, ложку муки, вскипятить, подавать. Или взять 800 г очищенной тыквы, нарезать ее кусочками, сварить в 0,3 л молока, протереть сквозь сито, 1/2 стакана риса намочить в холодной воде, слить ее, налить свежей, вскипятить, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой; налить 0,3 л молока, разварить, смешать с тыквой. Добавить сливочного масла и сахара, поставить в духовку, чтобы подрумянилась.