cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
Пицца с баклажанами
Количество порций: 2
Баклажан мелко нарезать, посолить и оставить на час. Тем временем очистить и нарезать кусочками томаты, посолить, мелко покрошить стручок перца. Баклажаны слегка отжать и обжарить в масле. Тесто раскатать, смазать маслом и выложить на него пюре из баклажанов, сверху уложить кусочки томатов, на каждый из кусочков выложить ломтик сыра, все сбрызнуть оливковым маслом. Украсить листьями базилика, предварительно смоченными маслом. Выпекать в жарком духовом шкафу 20 минут. |