cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 20
Вам потребуется:

• 200 г теста для пиццы,
• 250 г шампиньонов,
• 1 луковица,
• 150 г сыра «Рикотта»,
• 2 ст. л. оливкового масла,
• перец черный молотый соль.

Способ приготовления:
Грибы вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Очищенную луковицу сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Раскатанное в круглую лепешку диаметром 30 см тесто смазать оливковым маслом, сверху выложить нарезанные шампиньоны и кольца лука, посолить, поперчить, засыпать тертым сыром и по брызгать оливковым маслом. Подготов ленную пиццу выложить на смазанный маслом противень, поместить в предварительно разогретую до 200° С духовку и выпекать 15 мин. Эта пицца относится к разновидности белых пицц, так как не содержит томата. Начинку для нес можно сделать из любых других продуктов неярких цветов, а в качестве основы рекомендуется использовать тесто, приготовленное по первому рецепту.