cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: соответственно пропорциям
Время приготовления: смотри рецепт

Вам потребуется:

• 400 г теста для пиццы,
• 100 г тертого сыра «Пармезан»,
• 75 г сыра «Рикотта»,
• 1 помидор,
• 1/2 зеленого сладкого перца,
• 1/2 красного сладкого перца,
• 2 ст. л. оливкового масла,
• перец черный молотый,
• соль,
• зелень петрушки и укропа.

Способ приготовления:
1. Зелень петрушки и укропа нашинковать. Сладкий перед и очищенный помидор нарезать кусочками. Сыр «Рикотта» нарезать тонкими ломтиками.
2. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, выложить на смазанный маслом противень, смазать сверху маслом и посыпать сыром «Пармезан».
3. Разложить зелень, перец, помидор и сыр «Рикотта», как показано на фотографии, выкладывая полосы цветов итальянского флага. Посолить и поперчить овощные части начинки. Поместить противень с пиццей в предварительно разогретую до 180 С духовку и выпекать 20 мин.

Эта пицца относится к разновидности римских, квадратных, пицц и выпекается из слоеного теста, приготовленного по четвертому рецепту.