cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Способ приготовления:
Приготовляется точно так же, как и на колдуны. Потом надо тесто нарезать полосками в 45 мм шириной, сложить одну на другую, пересыпая слегка мукой, тонко нашинковать, рассыпать по столу, чтобы полоски обсохли, стряхнуть их потом руками, чтобы мука осталась на столе, и тогда опускать в кипящий бульон, в кипящую воду или молоко, в зависимости от того, на что предназначается тесто. Кипятить, как и колдуны, минут 10-15. Из такого же теста приготовляют лазанки и ламанцы.