cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 600 г говядины,
• 1 луковица,
• 5-6 яиц,
• от 1 1/2 до 4 ст. ложек масла,
• 300 г готовой вермишели или 2 яйца и 2 стакана муки на домашнюю лапшу

Способ приготовления:
Взять 300 г вермишели или приготовить домашнюю лапшу, отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, смешать с 1-2 ложками масла и 1 яйцом. 600 г говядины, сваренной в бульоне, мелко порубить. 1-1/2 ложки масла распустить, поджарить в нем 1 мелко нарубленную луковицу, а потом и говядину. Сковороду или форму смазать 1/2 ложки масла, обсыпать сырой вермишелью, потом положить слой лапши, слой мясного фарша, слой лапши, слой рубленых крутых яиц и так до конца Поставить в духовку. Подавать прямо в форме или выложить на блюдо.