cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-4
Время приготовления: 30 мин
Нам потребуется:

• 300 г спагетти
• 250 г филе семги
• 2 ст.л. лимонного сока
• 50 г сливочного масла
• 100 мл 20%-ных сливок
• соль
• белый молотый перец
• 50 г икры летучей рыбы
• базилик

Способ приготовления:

Спагетти поместить в кипящую подсоленную воду, отварить до готовности, воду слить, спагетти смазать растительным маслом. Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном и обжарить на сливочном масле до полуготовности. Через 3-5 мин залить сливками, огонь убавить до слабого и тушить еще 5-7 мин. Спагетти выложить к рыбе, перемешать, прогреть. перед подачей украсить базиликом и икрой летучей рыбы.