cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-5
Время приготовления: 60+ мин

Нам потребуется:

• 500 г говядины
• 3 луковицы
• 3 ст. ложки топленого масла
• 2 ст. ложки зелени петрушки
• 2—3 ст. ложки бульона или воды
• 0,3 стакана зерен граната
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления:
  
Мякоть говядины вместе с зеленью петрушки пропустить через мясорубку. Лук нашинковать, потушить в топленом масле до мягкости, добавить молотое мясо, оставшееся масло и тушить все до готовности мяса. Затем посолить, посыпать черным молотым перцем, влить немного бульона или воды, перемешать и через 5 мин снять с огня. Всыпать зерна граната, осторожно перемешивая (чтобы не помять их), и сразу же подать.