cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
Цыпленок по-венски
Количество порций: 1-2 Нам потребуется:
Способ приготовления: Тушку заранее подготовленного и выпотрошенного цыпленка разделить на четыре части, грудку удалить. Натираем с наружи и изнутри солью и перцем, вываливаем в муке, промакиваем в белках яйца а после чего обваливаем еще и в сухарях, после чего дарим во фритюре в течении 15 минут до появления золотистого цвета. Даем стечь излишку жира, выкладываем тушку на блюдо и гарнируют дольками лимона, жареным картофелем и зеленым салатом.
|